Przyczyną są trudności w zmianie złych nawyków żywieniowych, utrwalanych przez całe lata: zbyt duża kaloryczność diety przy małej podaży składników odżywczych (witaminy i minerały) i balastowych (błonnik), zbyt duże spożycie tłuszczów zwierzęcych, soli kuchennej i alkoholu. Najczęściej występują nowotwory układu pokarmowego: przełyku, żołądka, trzustki, wątroby, jelita grubego oraz oddechowego: płuca, a także piersi i prostaty.
 
Ocenia się, że główną żywieniowo zależną przyczyną nowotworów jelita grubego, gruczołów piersiowych, trzustki, prostaty oraz jajników jest dieta bogatotłuszczowa, oparta na bazie smażonych posiłków z małą podażą błonnika z warzyw i owoców. W przypadku raka żołądka, negatywny wpływ wywiera dieta wysokosolna, z dużym spożyciem marynat oraz niską podażą Wit C z warzyw i owoców oraz niskie spożycie polifenoli z herbaty, natomiast w przypadku raka wątroby, trzustki, jamy ustnej i przełyku- dieta z nadmierną zawartością alkoholu.
 
Warzywa i owoce, ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego i witamin antyoksydacyjnych oraz małą zawartość tłuszczu i niską kaloryczność powinny być spożywane w ilości co najmniej 5-10(!) porcji na dzień, aby zapewnić organizmowi odpowiednią podaż ww. składników i ograniczyć ryzyko wystąpienia nowotworów.
Szczególnie istotne w prewencji tych chorób są takie produkty, jak:
Wiedząc, że możemy kontrolować jedną z najważniejszych przyczyn wielu chorób nowotworowych, jaką jest styl życia, należy zadbać o zmianę negatywnie wpływających karty tarota na zdrowie nawyków żywieniowych, zwiększając spożycie warzyw i owoców, tłuszczów roślinnych oraz ograniczając spożycie tłuszczów nasyconych (mięso, smalec, chipsy, krakersy, paluszki), soli oraz alkoholu.
 
 
Justyna Jessa, dietetyk
 
Źródło:
